Luxe charcuterieschotel
gekookte ham met asperges
eigenbereid kippewit
Italiaanse salami
Parmaham met meloen
gebraden rosbief
huisgemaakte paté
ambachtelijk gerookte rundsfilet van het huis
![GemengdBuffet02](https://shuttle-storage.s3.amazonaws.com/hoste/system/resized/Foto%27s/GemengdBuffet02_1261x0.jpg?1432297491)
Visschotel
- perzik gevuld met mousse van tonijn
- gerookte zalm
- geplede tomaat met grijze Noordzeegarnalen
- gerookte heilbot
- gepocheerde zalm
- gebakken scampistaartjes
- gerookte forelfilet
- gekookte tijgergarnaal (pandalousen)
- gepocheerd tongrolletje
![GemengdBuffet01](https://shuttle-storage.s3.amazonaws.com/hoste/system/resized/Foto%27s/GemengdBuffet01_1261x0.jpg?1432297489)
Alle buffetten worden gepresenteerd met een rauwe groentenschotel met 3 bijpassende sausjes, aardappelsalade of verse frietjes. Buffetten vanaf 4 personen.